Кондитерский инвентарь

63 товара по цене от 55 рублей
Cортировать по:
Фильтры:
Розничная цена
55
601.25
1 147.50
1 693.75
2 240
Производитель
Страна
Быстрый просмотр
Валик 120 мм с шипами [RFP 12]
Цена: 954 руб.
В наличии

Артикул 4577

Артикул 4577

Быстрый просмотр
Валик 120 мм, делающий сетку на пироге [RPL 12]
Цена: 850 руб.
В наличии

Артикул 4578

Артикул 4578

Быстрый просмотр
Валик 60 мм, режущий полосы на тесте [RPS 6]
Цена: 901 руб.
В наличии

Артикул 4579

Артикул 4579

Быстрый просмотр
Венчик 280 мм (кт44)
Цена: 202 руб.
В наличии

Артикул кт44

Страна Китай

Артикул кт44

Страна Китай

Быстрый просмотр
Венчик 400 мм (кт45)
Цена: 276 руб.
В наличии

Артикул кт45

Страна Китай

Артикул кт45

Страна Китай

Быстрый просмотр
Венчик 500 мм (кт46)
Цена: 356 руб.
В наличии

Артикул кт46

Страна Китай

Артикул кт46

Страна Китай

Быстрый просмотр
Венчик 600 мм (кт47)
Цена: 450 руб.
В наличии

Артикул кт47

Страна Китай

Артикул кт47

Страна Китай

Быстрый просмотр
Венчик L= 24 см. нерж. 10спиц/5петель FM /6/288/
Цена: 110 руб.
В наличии

Артикул 42870

Артикул 42870

Быстрый просмотр
Венчик L= 25 см. нерж. 16спиц/8петель толщина спицы 2,3 мм. MGSteel
Цена: 307 руб.
В наличии

Артикул WP25F

Артикул WP25F

Быстрый просмотр
Венчик L= 27 см. нерж. 10спиц/5 петель (с шариком для взбив.) St
Цена: 320 руб.
В наличии

Артикул 321160

Артикул 321160

Быстрый просмотр
Венчик L= 30 см. нерж. 10спиц/5петель FM /6/288/
Цена: 97 руб.
В наличии

Артикул 42880

Артикул 42880

Быстрый просмотр
Венчик L= 30 см. нерж. 16спиц/8петель St
Цена: 412 руб.
В наличии

Артикул 313300

Артикул 313300

Быстрый просмотр
Венчик L= 35 см. нерж. 16спиц/8петель толщина спицы 1,6 мм. MGSteel
Цена: 340 руб.
В наличии

Артикул WP35P

Артикул WP35P

Быстрый просмотр
Венчик L= 40 см. нерж. 12спиц/6петель /100/
Цена: 320 руб.
В наличии

Артикул 10799

Артикул 10799

Быстрый просмотр
Венчик L= 50 см. нерж. 16спиц/8петель St
Цена: 556 руб.
В наличии

Артикул 28735

Артикул 28735

Быстрый просмотр
Венчик профессиональный 25см,24 прутка
Цена: 285 руб.
В наличии

Артикул 13525

Артикул 13525

Быстрый просмотр
Венчик профессиональный 30см,24 прутка
Цена: 266 руб.
В наличии

Артикул 13530

Артикул 13530

Быстрый просмотр
Венчик профессиональный 35см ,24 прутка
Цена: 298 руб.
В наличии

Артикул 13535

Артикул 13535

Быстрый просмотр
Венчик профессиональный 40см,24 прутка
Цена: 336 руб.
В наличии

Артикул 13540

Артикул 13540

Быстрый просмотр
Венчик профессиональный 45см, 24 прутка
Цена: 365 руб.
В наличии

Артикул 13545

Артикул 13545

Быстрый просмотр
Вырубка для теста "Квадрат" 110х110мм, h=30мм
Цена: 550 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Вырубка для теста "Квадрат" с волнистым краем 110х110, h=50мм
Цена: 600 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Вырубка для теста "Кольцо с орехами"  d=100мм, d=30мм, (для песочного теста)
Цена: 1 386 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Вырубка для теста "Кольцо с орехами"  d=90мм, d=30мм, (для песочного теста)
Цена: 1 386 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Вырубка для теста "Кольцо с орехами" d=115мм, d=30мм (для песочного теста)
Цена: 1 386 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Вырубка для теста "Кольцо" для пончика "Донатс" d=100мм, d=30мм
Цена: 990 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Вырубка для теста "Кольцо" для пончика "Донатс" d=115мм, d=30мм
Цена: 990 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Вырубка для теста "Кольцо" для пончика "Донатс" d=90мм, d=30мм
Цена: 825 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Вырубка для теста "Конверт" 100х100мм
Цена: 1 386 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Вырубка для теста "Корж молочный"  d=115мм
Цена: 1 386 руб.
В наличии

Кондитерский инвентарь применяется в хлебопекарных и кондитерских отделах в кафе, ресторанах, магазинах, булочных, прочих заведениях. Это связано с тем, что работы с тестом, кремами, готовой продукцией применяется специальное оборудование. Группа компаний "Палером" предлагает приспособления, которые пригодятся на частной и профессиональной кухне. У нас установлены адекватные расценки, доставка осуществляется в любые регионы и города.

В каких процессах применяется профессиональный инвентарь?

Область его применения охватывает все этапы кондитерского производства:

  1. Формовка. Как бы ни было замешано тесто, ему необходимо придать определенную форму. Для этого подходят металлические и силиконовые формы для выкладки и выпечки, скалки, валики, ножи, вырубки для печенья. К этой же группе можно отнести и силиконовые коврики, на которых раскатывают пласты. Отдельные экземпляры можно даже использовать в духовке – они полностью безопасны.
  2. Выпечка. На этом этапе также используются формочки и противни, специальная пекарская бумага.
  3. Декорирование. Профессиональный кондитер может украсить торт или другое изделие так, чтобы покупателям хотелось его съесть сразу и полностью. Но для этого нужен опыт, пространственное представление, творческие способности, кондитерские инструменты. Для этого пользуются кондитерскими шприцами и мешками с насадками, воронками, ситечками, шпателями, лопатками, кистями.

С нашим инвентарем вы сможете организовать полноценный производственный процесс по изготовлению сладостей.

Что относится к кондитерскому инвентарю?

У нас множество товаров для производства:

  • венчики – для взбивания жидких смесей, яиц, кремов;
  • формы для выпечки – для придания определенного вида и размера, также для канапе, гарниров, салатов, яичницы, тортов;
  • валики, ножи, тесторезки – для теста и готовой продукции;
  • вырубки – для работы с готовыми коржами и сырым тестом;
  • лопаточки и кисточки – для декора.

Все подробности указываются на упаковке, их нужно изучить перед использованием. Если у вас остались вопросы, задайте их менеджеру по телефону +7 (844) 249-18-29.

Особенности эксплуатации

Любой инструмент требует тщательного ухода и соблюдения правил эксплуатации, в таком случае он прослужит долго. Для изготовления используются разные материалы, часть из них не устойчива к действию температуры. Например, оставлять силиконовую лопатку на сковородке или выпекать на обычном коврике из силикона коржи нельзя, т.к. это приведет к их порче.

В качестве основных материалов используются нержавеющая сталь, силикон, пластик, бумага – все они имеют ограниченную область применения, но полностью безопасны для человека.

Из основных рекомендаций по уходу:

  • сушка мешков для крема осуществляется в электросушильных шкафах, так можно добиться максимальной гигиеничности и эффективности;
  • мытье инвентаря осуществляется после каждого цикла, а не только в конце смены, для этого используют средства для мытья посуды;
  • чистка производится вручную или в посудомоечной машине, если нет ограничений на упаковке.

Больше информации приведено на упаковке.

Где заказать?

Ищете магазин, в котором можно заказать много товара сразу, и не ждать доставку неделями? Приходите к нам! У нас установлены доступные расценки, чтобы вы могли заказать все необходимое для использования в быту и на производстве. Мы работаем с оптовыми и розничными покупателями, физическими и юридическими лицами.

Если вам нужна консультация, вы хотите уточнить материал, из которого выполнен инструмент или задать другой вопрос, позвоните нам или оставьте заявку на сайте. Наши менеджеры обязательно ответят вам сразу после получения вопроса.

Заказать звонок